Asiakkaan avustaminen

Gerituoli

G-tuoli, jossa tulee pöytä. Se on tossa tuolin takana.

Liikkuva pöytä

Deko

Pestään kuikkia(Pissapulloja) ym...

Nosturi ja nostoverkko

G-tuoliin laitetaan asukkaat hoitokodissa, jotka ei pysy enää omilla jaloillaan, mutta silti tahtovat lähteä 'karkuun'. G-tuolissa on pöytä, joka laitetaan asukkaan eteen kiinni, kun asukas istuu tuolissa. G-tuolissa voi syödä ja juoda. Liikuteltavalta pöydältä pystyy syömään ja se laitetaan asukkaan eteen, kun hän istuu tavallisella tuolilla. Deko on pesukone, jossa pestään kuikkia eli pissapulloja ja muutakin pystyy pesemään. Nosturia käytetään asukkaan nostamiseen sängystä pyörätuoliin käyttäen nostoverkkoa apuna. Näitä välineitä käytän työpaikalla, että työntekijällä pysyy terveys ja työergonomia hyvänä.

Vaihdossa Espanjassa

Hola, Suosittelen kaikille työssäoppimisen vaihtoa ulkomailla. Se kartuttaa kokemuksia ja antaa rohkeutta tutustua uusiin asioihin. Olin 2viikkoa. Olin töissä samantyyppisessä, kuin täällä on tuo kansalaisopisto. Siellä leivottiin ja siivottiin. Siesta on klo 14-17. Töihin mennään myöhemmin, kun täällä. Aika-ero on tuntia aikasemmin Espanjassa ja Suomessa tuntia myöhemmin. Kulttuuri oli erilainen. Kielikin voi tarttua puhuttavaksi. Itse kävin Espanjan kielen kurssilla. Ruoka siellä oli erilaista. Esim. Paella, tapakset ja churrot. Ruoka-ajat ovat erilaiset, kuin täällä Suomessa. Ympäristö oli erilainen. Siellä oli max. +20 astetta.

Pikkupullat

Peruspullataikina: 1 litra maitoa tai vettä, 1 pkt hiivaa, 2dl sokeria, 1 tl suolaa, 2 munaa, n. 15dl vehnäjauhoja, 200g leivontamargariinia ja kardemummaa. Voiteluun muna ja pintaan raesokeria. Halutessasi voit käyttää tuoreen hiivan sijasta kuivahiivaa 2 pss. Litran taikinasta tulee 60 pikkupullaa.

Leivoin Viikunassa ensimmäiset pullat kuivahiivalla, mutta taikina ei kohonnut kunnolla. Itse suosin tuorehiivaa.

Kirsi

Ohrarieska

Ohrarieska on helppo valmistaa. Perustaikina: 1 litra piimää, 4dl rikottuja ohrasuurimoita, kaksi kananmunaa, vehnäjauhoja ja ruokalusikallinen suolaa. Laita piimä ja ryynit astiaan turpoamaan yön yli. Vähempikin aika riittää. Lisää seuraavana päivänä munat, suola ja vehnäjauhoja pari-kolme ruokalusikallista. Vehnäjauhot sitovat rieskan. Paista 175 asteessa n. 45 min.

Kahvinkeittimen puhdistaminen

Tässä vinkki kahvinkeittimen puhdistamiseen :

Laita kahvinkeittimen vesisäiliö täyteen ja lisää kaksi ruokalusikallista soodaa. Laske vesi läpi ja vielä tämän jälkeen kaksi kertaa pelkkää vettä. Saat näin edullisesti ja helposti keittimen puhdistettua, eikä tarvitse ostaa kalliita kalkinpoistajia kaupasta.

Kirsi

Työssäoppimassa Viikunassa

Olen työssäoppimassa Viikunassa ja yhtenä tavoitteenani on oppia käyttämään koneita ja laitteita. (yleiskoneet, uunit ja padat) Neljän työpäivän jälkeen voin sanoa että nuo oppii aika helposti. Paistolämpötilat vaihtelevat ruokien mukaan. Ne opin varmaan matkan varrella.

Tehosekoitin jolla sekoitetaan isompia eriä ja esimerkiksi sosemainen liharuoka. Tässä on pesuvaihe meneillään.

Yleiskoneen astia.

Yleiskone. Tässä valmistin kunginatarkiisselin Koivurantaan.

Induktioliesi ja induktiokattila. Liedellä käytetään sitä varten tarkoitettuja kattiloita. Kattiloissa on induktio-merkintä pohjassa.

Tällä uunilla olen paistanut ohrarieskan ja pikkupullia.

Kirsi

Kevät 2012 Espanja

Terveisiä Fuengirolasta (Espanja)

Tälläistä täällä meidän asunnossa on. Oleskelutila/ruokasali

Parvekkeelta

Tää on meidän partsilta otettu kuva. Ihanaa.

Aamupalalla ekana aamuna

Aurinkoa.

Härkä,

Tälläistä kasvistoa täällä.

Meidän työpaikka.

Roskis, jossa monta eri osaa.

Kuivakakku

Pizzaa. Parempaa, ku Suomessa.

Herkkuja!

Toivomusallas tai joku vastaava.

Biitsillä. <3

Jouduttiin katumyyjän uhriksi.

Työpaikalla pukkari oli varustettu sydänpeilein.<3

Täällä on lämmintä ja kivaa on ollut. Työpäivät ovat erilaisia, ku Suomessa. Töissä on mennyt ihan hyvin. Meidän asunto on ihana. Tää on vähän niinku lomailua. Lennotkin meni hyvin ja nopeasti. Siesta on klo 14-17. Huomenna mennään kirpparille ja ens viikolla Rondan retkelle. Kaikkea kivaa luvassa! Terkkuja kaikille.   Lisäsin kuvia loppukevennykseksi!

Pienessä palvelukodissa syksy 2011

Perjantai

Menin töihin klo 8.00. Leivoin omenamuffinit(Laktoositon). Vein puhtaita astioita paikoilleen. Pyyhin keittiön puolella tasopöydät. Pyyhin ruokasalissa pöydät, linjaston ja lattian. Pääsin klo 13.00. Tuli otettua kuvia näin perjantain kunniaksi. :)

Aloitan tekemään muffineja

Maito, öljy ja munat yhdistetty

Kuivat aineet

Pitihän sitä itestään räpsästä peilin kautta kuva <3

Mittaan sokeria kuiviin aineisiin

Raastan omenaa

Laitan taikinaa muffinivuokiin

Tässä kanssa, mut toisella tavalla

Raa'at muffinit menossa uuniin

Valmiit muffinit kuorrutettu tomusokerilla

Mä ja Muffinit

Nam, Nam, ku oli hyvää

Nää menee osastolle ja näin pakattiin muffinit

Kirjat opiskelujen aikana

Koulutuksen aikana meillä on ollut kolme oppikirjaa. Lisäksi saamme opettajilta monisteita ja vinkkejä http://www.sivuista/ joista saamme lisää tietoa. Jonkin verran olemme tehneet muistiinpanoja tunneilla. Joka lukuvuosi meillä on ollut eri kansiot muistiinpanoja ja monisteita varten. Muistitikut ovat apuväline muistiinpanoja ja opinnäytetyötä varten.

Ensimmäisen vuoden puhtaanapidon ja pyykinhuollon oppikirja

Toisen vuoden puhtaanapidon oppikirja

Ruoanvalmistuksen oppikirja