Peruspullataikina: 1 litra maitoa tai vettä, 1 pkt hiivaa, 2dl sokeria, 1 tl suolaa, 2 munaa, n. 15dl vehnäjauhoja, 200g leivontamargariinia ja kardemummaa. Voiteluun muna ja pintaan raesokeria. Halutessasi voit käyttää tuoreen hiivan sijasta kuivahiivaa 2 pss. Litran taikinasta tulee 60 pikkupullaa.
Leivoin Viikunassa ensimmäiset pullat kuivahiivalla, mutta taikina ei kohonnut kunnolla. Itse suosin tuorehiivaa.
Kirsi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti