Ohrarieska on helppo valmistaa. Perustaikina: 1 litra piimää, 4dl rikottuja ohrasuurimoita, kaksi kananmunaa, vehnäjauhoja ja ruokalusikallinen suolaa. Laita piimä ja ryynit astiaan turpoamaan yön yli. Vähempikin aika riittää. Lisää seuraavana päivänä munat, suola ja vehnäjauhoja pari-kolme ruokalusikallista. Vehnäjauhot sitovat rieskan. Paista 175 asteessa n. 45 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti